S. Martinho

Hoje, na creche, comemorou-se o S. Martinho com um bolo de castanhas.
Fizeram, todos, um bolo e comeram-no ao lanche.
Segundo a educadora, a Pipa adorou :-)

Desde ontem que estava entusiasmada com a ideia, e esta manhã lá foi ela, para a escolinha, muito orgulhosa, com um saquinho cheio de castanhas.
Ao final da tarde trouxe umas castanhas, para a mãe e para o pai , e a receita do bolo :-)

Ingredientes:
500g puré de castanhas;
200g açucar;
4 ovos;
2 colheres de fermento.

Preparação:
Bater as gemas com o açucar;
Adicionar progressivamente o puré de castanha e o fermento;
Bater as claras em castelo e juntar à massa anterior, sem bater;
Cozer em forno médio, em forma untada e polvilhada com farinha (45m).